kitchenmagic3.com
Jagnjeca corba
500 g jagnjetine,
1 koren celera,
1 paradajz,
1 glavica crnog luka,
1 šargarepa,
1 koren persuna,
persunov list,
suseni zacini,
1 soljica ulja,
2 kasike brasna,
aleva paprika,
biber u zrnu,
so.
Jagnjece meso od vrata i rebara iseci na manje komade. Ocistiti zelen, oprati i naseci na kolutove.
Crni luk sitno iseckati i proprziti na ulju. Dodati meso, susene zacine i zelen, pa dinstati dok tecnost ne ispari. Sipati 2 ravne kasike brasna i malo proprziti. Umesati alevu papriku, biber i so. Dodati seckan paradajz, pa preliti vodom.
Kuvati povremeno dolivajuci vodu. Kad je corba kuvana posuti je sitno seckanim persunovim lisce
izvor net
