Zapečeni pire krompir
– 1kg krompira
– 150g krem sira
– malo kajmaka
– 1 šoljica rendane mocarele ili kačkavalja
– so
– 3-4 struka mladog luka ili 2 praziluka
– 100g slanine ili nekog drugog suvog mesa
Od krompira napraviti pire, dodati krem sir i kajmaka koliko je potrebno da se dobije glatka krem smesa.
Vatrostalnu posudu namažite maslacem i u nju izručite pripremljeni pire, dobro poravnajte, pospite naribanim sirom i stavite u toplu rernu na 180 stepeni i pecite 2o minuta, ili dok sir ne dobije zlatno žutu boju.
Zapečeni pire izvadite iz rerne i dobro pospite naseckanim mladim lukom i suvim mesom odnosno slaninom koju ste predhodno iseckali na male komadiće i dobro propržili. Služite toplo uz zelenu salatu.
izvor net
Published by