kitchenmagic3.com
ARABIJA TORTA
sastojci za koru:
•10 belanaca
•10 kasika secera
•150 g oraha
•150 g urmi
•150 g suvih smokvi
•150 g suvog grožđa
•5 kasika brasna
•1/2 soljice vode
•1 prasak za pecivo
ARABIJA TORTA priprema
Belanca i secer dobro izmiksati, zatim dodati ostale sastojke. Prethodno treba suvo grožđe potopiti u malo vode pa ga zatim dobro osusiti, urme i smokve iseci na sto sitnije komadice pa u njih dodati malo brasna i izmesati da se ne lepe.
Kad dodate sve sastojke smesu istresti u veliki pleh i peci koru na 180 stepeni 10 minuta. Iskljuciti i ostaviti u zagrejanoj rerni jos nekih 20 minuta. Koru skroz ohladiti pa popoloviti.
Krem:
•10 zumanaca
•7 kasika secera
•250 g putera
•100 g cokolade
Zumanca i secer kuvati na pari, dok je vruce dodati cokoladu, ohladiti i dodati puter pa sve dobro izmiksati.
Sloziti tortu: kora, krem, kora, krem. Ukrasiti po zelji, može recimo ovako:
Za ukrasavanje torte napraviti sledeci krem:
•1/2 l mleka
•3 kasike gustina
•5 kasika secera
•500 ml slatke pavlake
U mleko dodati secer pa skuvati gustin, ostaviti da se ohladi. Izmiksati slatku pavlaku pa je postepeno dodavati u ohladjeni gustin i dobro izmiksati.
izvor net
