Food for Soul

Recept za ukusan Kuglof

Evo provjereni recept za sočan i ukusan kuglof.

3 cijela srednja jaja,
25 dkg šećera,
30 dkg brašna,
1,5 dcl ulja,
1,5 dcl mlijeka,
1 prašak za pecivo,
10 dkg suhih brusnica,
1 vanili šećer,
1 žlica ruma,
5 dkg otopljene tamne čokolade.

Jaja i šećer pjenasto izmiksati, brusnice uvaljati u malo brašna i ostaviti sa strane. U pjenu od jaja polako dodavati miksajući ulje i mlijeko. Dodati vanili šećer i polako umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Od te smjese odvojiti 1/3 i u nju dodati otopljenu čokoladu i žlicu ruma.
U kalup za kuglof uliti najprije malo žute smjese, posuti sa djelom pobrašnjenih brusnica, zatim uliti dio tamne smjese i posuti dio brusnica i tako redom.
Peći 30 minuta na 180″, a onda smanjiti na 160″ i peći do kraja koliko treba vremena, da se ispeče.
Kolač je jako ukusan i fino izgleda

Slikovni rezultat za kuglof

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: