kitchenmagic3.com
Torta od cokolade i badema sastojci:
7 jaja,
200gr prah secera,
1-2 kesice vanilin secera,
200gr samlevenih badema (ja uvek pravila sa orasima, mora da je i sa bademima super),
200gr cokolade rastopljene sa 1dl vode.
Priprema:
Umute se zumanca i secer, onda se doda badem, cokolada i sneg od belanceta. Peci na laganoj vatri – otprilike 35minuta.
Preliv: 100gr cokolade i 80gr putera – preliti preko torte (moze i vruce).
Tepsija je od 28cm.
Najbolja je sa ulupanom slatkom pavlakom kao dodatkom sa strane.
izvor net
Fina torta od lješnjaka
Sastojci za 1 tortu: 200 g lješnjaka, 5 jaja, 175 g šećera 100 g omekšanog margarina, 1 žličica arome vanilije
Za ukrašavanje: 1 čašica slatkog vrhnja, 100 g čokolade, tučeno slatko vrhnje
Priprema
Pećnicu ugrijte na 180 °c, a okrugli kalup promjera 20 cm tanko premažite margarinom i obložite papirom za pečenje. lješnjake po želji malo popržite u toploj pećnici, zatim ih ogulite i sameljite što finije možete. pazite da se ne slijepe (po potrebi ih raširite na papir za pečenje i pola sata sušite uz povremeno miješanje). Odvojite žumanjke od bjelanjaka, žumanjcima dodajte šećer i 3 min mutite u pjenastu masu. primiješajte otopljeni margarin, potom i lješnjake s aromom vanilije. Od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg. razdijelite ga na četiri dijela pa svakoga s 3 malim razmakom umiješajte pomoću lopatice ili drvene kuhače u smjesu od jaja i lješnjaka. Dobivenu smjesu izlijte u pripremljeni kalup i kolač pecite 50 do 60 min. probajte pritisnuti sredinu, a kada je tijesto pečeno, mora se vratiti nazad. Ostavite ga 10 minuta u kalupu, zatim ga izvrnite i sasvim ohladite. U međuvremenu zagrijte slatko vrhnje i u njemu otopite razlomljenu čokoladu te 4 tako pripremite čokoladni umak. kolač poslužite uz žlicu mekano tučenog slatkog vrhnja i čokoladni umak.
recept slatki recepti brzo i jednostavno
credit manyakotic
