kitchenmagic3.com
Julkine šnite
Tijesto:
– 25 dkg margarina
– 30 dkg brašna
– 1 jaje
– 8 žlica vode
– 1/2 praška za pecivo
Umijestit tijesto i podijelit na dvoje. Jednu koru razvaljati i ispeči na okrenutoj protvi. Drugu razvaljati i staviti u protvu. To ispeći na pola.
Biskvit:
– 5 žumanjaka
– 15 dkg šećera
– 10 dkg čokolade
– 15 dkg oraha
– 2 žlice brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 5 bjelanjaka – snjeg
Istuć žumanjke sa šećerom, dodati ostalo i rahlo promješati sa kuhačom. TIjesto izliti na ono polupečeno prvo tijesto u protvi i zajedno ispeći do kraja.
Krema:
– 3 dl mlijeka
– 3 žlice brašna
– 15 dkg šećera
– 1 margarin
– arome po želji; rum, limunov sok, vanilija
Brašno i šećer skuhati u mlijeku u gustu kremu. Ohlađeno umiješati u pjenato izmiksan margarin.
Kremu staviti preko biskvita i na kremu staviti drugu koru koju prethodno izrežemo na šnite.
Umijesto ovog tijesta može se koristit i kupovno lisnato tijesto. Postupak je isti. Isto je jako fino.
izvor net
