Čokoladna pita s lješnjacima

Čokoladna pita s lješnjacima

Prhko tijesto
20 dkg brašna
10 dkg maslaca
5 dkg šećera
1 bjelanjak
malo soli
kora od 1 naranče
po potrebi hladne mineralne vode

Zamjesit prhko tijesto, zapeć ga 5-6 minuta na 180, dodati nadjev i peći još cca 20-25 min

Nadjev
4 jaja
4 žl.šećera
10 dkg mljevenih lješnjaka
10 dkg rastopljene čokolade
sok i kora od 1 naranče
malo soli

Tući žumanjke sa šećerom, dodat naranču, lješnjake, čokoladu i na kraju snijeg

ganache
u 2dl slatkog vrhnja otopit
20 dkg čokolade
prelit preko pečene pite

izvor net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: