Capri torta

Capri torta

Tijesto:
– 10 bjelanjaka
– 15 dkg šećera
– 1 velika žlica limunovog soka
Istuć u čvrsti snjeg. Peći na 150 stupnjeva, ustvari više sušiti.

Krema I:
– 25 dkg šećera
– 1/2 l vode
– 50 dkg jagoda
– 3 pudinga od jagode
U kipuću vodu ubaciti jagode i zakuhati puding.

Krema II:
– 10 žumanjaka
– 15 dkg šećera
– 4 žlice mlijeka
– 25 dkg putra
Žumanjke, šećer i mlijeko skuhati na pari.
Ohlađeno pomiješati sa pjenasto izrađenim putrom.

Istućeno slatko vrhnje ili čokoladna glazura.

Na tijesto staviti mlačnu kremu sa jagodama, na ohlađenu staviti žutu kremu.
Cijelu tortu premazati slatkim vrhnjem ili čokoladnom glazurom.

 

izvor net

You may also like...

2 Comments

  1. lela says:

    a koja je ovo torta na slici?

    1. KAPRI TORTA SA MALINAMA 🙂

Leave a Reply

%d bloggers like this: