kitchenmagic3.com
Quiche sa blitvom i posnim sirom
150g. kukuruznog brašna
100g. glatkog brašna
Pola vrećice praška za pecivo
Malo soli
Jedna velika žlica posnog sira
1 jaje
zaboravih 100 g. maslaca
Nadjev
3 jaja
1 pušlek mlade blitve
200g posnog sira
1 kiselo vrhnje
Česnjak
Bosiljak, peršin, sol i papar.
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i staviti u frižider na pola sata. Nakon toga staviti u odgovarajuću posudu, ja sam u kalup od torte i staviti da se peče 15 min.Mladu blitvu nasoliti i ostaviti da pusti tekućinu. Pjenasto umutiti jaja i kiselo vrhnje.Ocijediti blitvu i staviti u multipraktik zajedno sa češnjakom i začinima. Sjediniti smjesu jaja i blitve pa u to umješati posni sir. Na polu pečeno tijesto izliti nadjev i pustiti da se peče još 30 min na 180 stupnjeva.
izvor net
