kitchenmagic3.com
Punjeni paradajz (razliciti filovi kao predlozi)
S jajetom uzmeš srednje veliki paradajz, opereš ga, odrežeš mu kapicu i žlicom izdubiš. Blago posoliš. U rupu razbiješ jaje, na jaje naribaš sira po volji i ukusu. Malo pobiberiš i vratiš mu kapicu.
Paradajzerice staviš u podmazanu vatrostalnu posudu i ispečeš u rolu.
S tunom
treba ti otprilike 4 velika paradajza, 20 dkg tune iz konzerve, 2 kisela krastavca, masline, 1 mali luk, peršun, vlasac, senf, limunov sok
paradajze opereš, skineš im kapicu i pažljivo izdubiš. Meso očistiš od koštica i sitno nasjeckaš. Izdubljene paradajze okreneš naopako da otkapaju.
tunu usitniti vilicom, luk, krastavce, peršun, masline sitno nasjeckat, ubaciti kockice paradajza i izmiješati.
napuniti paradajzerice i stavit iih u frižider da se dobro ohlade
Vegetarijanski
Paradajze izdubiš. Popržiš sitno sjeckan luk. Kad zažuti dodaš sitno sjeckane paprike, sjeckano meso paradajza bez koštica, sitno nasjeckanu tikvicu i patliđane (koji su prethodno posoljeni i ožmikani). Prodinstaš. Dodaš malo češnjaka i sjeckanog lista peršun i celera.
TIme napuniš paradajze, po ukusu možeš stavit i ribanog sira, poklopiš ih, naguraš u vatrostalnu posudu i gurneš u rol.
Možeš napravit i neki slični mix pa dodaš kukuruze, crveno graha,…
Sa gljivama
Paradajze izdubiš.
Sitno sjeckani luk popržiš, dodaš narezane gljive i dinstaš. Dodaš češnjaka i kosanog peršunovog lista.
Paradajze napuniš. Izmiješaš 1 jaje sa 2 dl vrhnja za kuhanje i time zaliješ gljive. Po tome staviš još malo naribanog sira. Kapicu gore, s njima u vatrostalnu posudu i u rol.
Klasika
Faširano + riža, kao za punjene paprike.
Šunka, sir
Paradajze izdubiš.
Šunku, sir, svježu papriku i meso paradajza bez koštica narežeš na sitne kockice. Začiniš – sol, papar, malo senfa, ev. majoneze i napuniš. poklopiš i gurneš u frižider.
Možeš umiješati i kuruze, graška, mrkvice.
Sa svježim sirom
paradajz izdubiš
Svježi sir pomiješaš sa mileramom, svježe ribanim hrenom, sitno sjeckanom šunkom sjeckanim peršunovim listom.
Ili svježi sir pomiješaš sa mileramom, sitno sjeckanom svježom crvenom paprikom, par sitno sjeckanih oraha, sitno sjeckanom šunkomi malo mljevene crvene paprike.
Napuniš paradajze, poklopiš i gurneš u frižider.
izvor net
