kitchenmagic3.com
Pohovani kotleti s renom
8 svinjskih kotleta (oko 800 g)
so
biber
1 kasicica Vegete
60 g rena
50 ml kisele pavlake
40 g maslaca
100 ml ulja za pečenje
Za pohovanje:
2 jaja
50 g brašna
50 g hlebnih mrvica
Kotlete zarežite po krajevima, malo istucite, posolite, pospite Vegetom i sveže mlevenim biberom. Izmiješajte ribani ren, kiselu pavlaku i malo soli pa tom mešavinom premažite jednu stranu kotleta.
2. Tako pripremljene kotlete umočite s obe strane u razmućena jaja pa u mešavinu mrvica i brašna.
3. U tiganju zagrejte ulje i maslac pa pecite odreske na umjerenoj temperaturi s jedne i druge strane, i to najprije premazanu stranu. Kada kotletii poprime liepu zlatnosmeđu boju, izvadite ih na upijajući papir.
izvor net
