kitchenmagic3.com
Paprike punjene tikvicama i povrcem –
Evo jedan recept za punjene paprike:
napominjem da nema mjera jer ja to sve “od oka”.
-krompir
-mrkvu
-zelene tikvice
-kapula
krompir,mrkvu i tikvice naribati te kapulu sitno nasjeckati;
zaciniti (sol,papar,paprika…vegeta …po volji);
na ulju (u tavi) malo speci uz povremeno mijesanje(okretanje);
ocistiti paprike te sa tom smjesom puniti;
poslagati u vatrostalnu posudu;
po vrhu narezati komade mrkve , rajcica, karfiola;
pouljiti i peci nekih 30 min na 200°C (dok ne pozute);
preliti sa slatkim vrhnjem i crême fraîche te zapeci jos kojih 10 minuta;
jesti, kruh u sos tocat i prste polizat
izvor net
