Preliv sa piletinom

Recept preliv sa piletinom se priprema na sledeći način:

Na ulju prodinstaš sitno sijeckani crveni luk . Zatim dodaš sitno sijeckano kuhano pileće meso ( kada kuhaš juhu , možeš upotrijebiti to meso ) ili možeš dodati razno povrče ako nečeš meso . Sve to zaliješ sa kuhanom rajčicom. Dodaš vegete, lovor, malo mljevene paprike, origano i ako voliš ljuto sjeckanu feferonu. Kada rajčica ukuha jelo je gotovo. Dobro se slaže uz špagete, rižu, palentu.

izvor net

Credit:GMVozd

UMAK OD ŠAMPINJONA

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 7 minuta
Za 4 osobe

Sastojci:
Piletina ili meso po vlastitom izboru
30 g maslaca
350 g šampinjona
2 žlice bijelog vina
½ šalice pilećeg temeljca
½ šalice slatkog vrhnja
1 češanj češnjaka
1 jušna žlica svježeg sitno nasjeckanog vlasca
Priprema:

1. Stavite meso na tavu i prepržite. Izvadite iz tave i prekrijte aluminijskom folijom.
2. Otopite maslac u soku koje je ispustilo meso, dodajte šampinjone i pustite da se dinstaju 5
   minuta miješajući na laganoj vatri dok ne omekšaju.
3. Dodajte vino, temeljac , slatko vrhnje i češnjak i pustite da zakipi. Pustite da se kuha 2 minute
   uz neprekidno miješanje sve dok se sos lagano ne zgusne. Ubacite vlasac i odmah poslužite.
   Serviranje:
   Poslužite uz goveđe odreske, teletinu ili pečenu piletinu.

izvor Umaci Saftovi 

credit LieberBacken