kitchenmagic3.com
KISELA ZAGORSKA JUHA
– ½ kg krumpira
– komad sušenih, dimljenih rebrica (čistog mesa cca 10 dkg)
– 3 dkg suhih vrganja
– 1 mala glavica luka
– 1 velika žlica brašna
– 1 vrhnje
– sjeckan peršinov listopad
– 1 list lovora
– 1 žlica octa
– papar, sol, češnjak, mljevena crvena paprika
Skuhajte rebrica, očistite ih i narežite na sitne komadiće.
Popržite luk, pobrašnite ga i zalijte vodom u kojoj su se kuhala rebrica. Dodajte gljive i krumpir izrezan na sitne kockice. Skuhajte.
U kuhanu dodajte meso, vrhnje, ocat i sjeckan peršinov list
izvor net
