Juha od vrganja

Juha od vrganja sastojci:
25 dag vrganja
1 krumpir
1 glavica luka
brašno za poštaubati
1 dl kiselog vrhnjasol, ocat

 

Juha od vrganja priprema:

Vrganje očistite i narežite na listiće. Luk nasjeckajte. Luk prodinstati na malo ulja (paziti da ostane samo staklast), dodati gljive i sve kratko prodinstati. Sve zaliti 1 litrom hladne vode i posolite. Doadati na kockice izrezan krumpir i kuhati oko 30 minuta. Na kraju dodati kiselo vrhnje, prokuhati i zakiseliti s octom. izvor net / slika net