Site Overlay

Bosanska kuhinja: Cimbur sa suhim mesom

Cimbur sa suhim mesom

Sastojci
4 jaja
32 dkg suhog mesa mekanog
biber
paprika
malo soli
limun

Nacin pripremanja
Za cetiri obroka suho meso se iskosa na tanke listice i razastre na tembalu, a zatim malo poprzi. Na to se izliju jaja “na oko”. Ako meso nije dovoljno slano, jaja se malo posole. Zrno bibera se stavi na sred zumanceta, a mljevenim biberom i paprikom pospu se jaja i meso.
Servira se toplo u tembali (sahanu).

Umjesto paprike moze se upotrebiti limun. Umjesto suhog mesa moze se upotrjebiti sudzuka. U tom slucaju se ne dodaje ni biber ni paprika. izvor net /slika net

Slikovni rezultat za suvo meso

Leave a Reply

%d bloggers like this: