Suve paprike punjene pasuljem

Suve paprike punjene pasuljem

Sastojci:
500 g pasulja, šoljica pirinča, 2 glavice luka, suve paprike, aleva
paprika, biber, 100 g mlevenih oraha, ljuta papričica, kuvani paradajz,
so

Suve paprike punjene pasuljem priprema

Staviti pasulj da se kuva, prvu vodu prosuti,
pa naliti drugu. Pirinač oprati i ocediti. Suve paprike staviti 10-ak
minuta u vrelu vodu da omekšaju.

Na ulju propržiti sitno seckan
crni luk da dobije zlatno-žutu boju. Kuvan pasulj ocediti, pomešati sa
upžrenim lukom, dodati so, malo bibera, opran pirinač, malo aleve
paprike i mlevene orahe.

Ovim puniti paprike, složiti u posudu za kuvanje, naliti vodom da ogrezne i sipati malo kuvanog paradajza.

Kada provri smanjiti i kuvati na tihoj vatri.

izvor net