Salata od krastavca – Tarator 

Potrebno je:
4 mlada krastavca
3 čena belog luka
1 čaša kisele pavlake
1 kašika ulja
mleveni biber
malo mirođije
so
Salata od krastavca   priprema:

Mlade krastavne oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Posoliti i ostaviti desetak minuta. Ocediti od vode koju su pustili i staviti u činiju. Dodati sitno isečen beli luk, malo mirođije i na vrh noža mlevenog bibera. Preliti uljem i kiselom pavlakom, pa pažljivo sve promešati.