kitchenmagic3.com
Pita sa slaninom i šunkom za 10 osoba
sastojci: 500 gr. lisnatog testa, 300 gr. suve slanine, 4 sveža jaja, 7 dcl. kisele pavlake, 150 gr. sitno isečene šunke, 5 gr. soli, 2 gr. bibera, 120 gr. maslaca.
Način pripremanja: testo rastanjiti u veću jufku. Staviti u okruglu tepsiju prečnika 26 cm. Jufka treba da prekrije dno i zidove tevpsije i malo pređe preko ivice. Slaninu iseći na kocke, malo je prokuvati ocediti i ostaviti po strani. Jaja razmutiti sa kiselom pavlakom, dodati šunku, posoliti i pobiberiti. Preko testa u tepsiju razbacati komadiće maslaca i oceđenu slaninu . Zatim izručiti preliv od jaja staviti u dobro zagrejanu pećnicu na 250 stepeni i peći oko 40 minuta. Servirati toplo.
izvor net
