kitchenmagic3.com
ŠTANGLE OD JAGODA –
Zamesiti testo od 150 gr brašna, 75 gr maslaca, 50
gr šećera, istrugane limunove kore i 1 jajeta. Testo izraditi i
oklagijom ga razvući u koru debljine malog prssta. Uzeti kalup za
rolate, pa testo iseći prema plehu, staviti ga u pleh i ispeći u vreloj
rerni. Ispečenu i ohlađenu koru premazati marmeladom od jagoda, pa preko
nje posuti dosta svežih jagoda. Zasebno ulupati raslađenu slatku
pavlaku, zasladiti je i nadenuti preko testa u visini 4 prsta. Seći
kolač na režnjeve a pri tom nož češće umakati u hladnu vodu. Još je
bolje kolač ostaviti na hladnom mestu da odstoji, pa ga tek onda seći.
izvor net
