kitchenmagic3.com
Punjena prsa sa fetom sastav:
punjena prsa sa fetom,
čen belog luka,
so, biber muskat,
4 fileta punjenih prsa
75 g feta sira,
50 g brašna, jaje
50 g brašna za pohovanje,
3 kašike ulja
Način pripreme
Spanać očistiti, oprati i ostaviti da se ocedi. Očistiti crni i beli luk, iseckati i izdinstati na maslacu. Dodati spanać, pa ga dinstati na luku oko 10 minuta. Dinstati sve dok tečnost ne ispari.
Posoliti i pobiberiti i ostaviti da se ohladi. Meso oprati i prosušiti pa uzduž zaseći džep. Sir iseći na kockice, pa ga dodati u spanać. Filete puniti dobijenom smesom od spanaća i feta sira, a na kraju ih zatvoriti pomoću drvenih štapića ili čačkalica.
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Meso prvo uvaljati u brašno, zatim u dobro umućeno jaje i na kraju u brašno za pohovanje. Meso pržiti na ulju oko 5 minuta uz stalno okretanje.
Meso poređati u dublji pleh podmazan maslacem, pa u njemu peći oko 10 minuta u zagrejanoj rerni.
izvor net
