kitchenmagic3.com
Nugat torta –
Ispeći tri kore od po: 5 belanaca, 5 kašika šećera, 100 gr mlevenih oraha, 1 ravna kašika brašna.
Skuvati fil na pari: 15 žumanaca umutiti sa 15 kašika šećera, dodati 3 kašike brašna i 300 gr mleka.
Ujednačiti masu i kada se razbiju grudvice kuvati na pari dok se ne zgusne.
kad je kuvano ,dodati 200 gr bele Milka čokolade i mešati dok se ne istopi.
Fil ohladiti i sastaviti sa masom umućenom od 1 margarina i 1 butera.Dobro ujednačiti da se dobije penast krem.
Umutiti u drugoj posudi 150 gr krem šlaga sa 150 gr hladne vode.Mutiti 5 minuta da se dobije čvrsta masa.
U to dodati 150 gr sitno seckanog lešnika i na krupno rende izrendano 100 gr crne Milka čokolade.
Filovati tortu .: kora,trećina žutog fila i preko toga pola od bele mase,
ponoviti postupak i sa drugom korom,pa preko treće premazati samo žuti krem.
Tortu obložiti u krem šlag i presuti sa 50 gr seckanog pečenog lešnika.
Torta je izvanrednog ukusa i toplo je preporučujem
credit istockphoto.com
Црна торта са шлагом
Потребно је за кору: 6 јаја, 200 гр шећера, 300 гр лешника, 4 штангле чоколаде или какао у праху.
За фил: пола литре слатке павлаке, 100 гр шећера у праху, какао, чоколада. Умутити жуманца са шећером, додати печене па истуцане лешнике и чоколаду или какао, чврсту пену од беланаца и лагано промешати, па пећи у подмазаном калупу за торту на 180 степени Ц. Испечено тесто охладити, пресећи на 2 дела па филовати улупаном павлаком заслађеном шећером у праху. Торту украсити шлагом, какао прахом и струганом чоколадом.
recept slatki kuvar
credit Poplis, Paul
