Sastojci:
Krumpir ( po mogucnost mona liza) 600 gr.
zelene masline, bez kostice, 100 gr
malo zaferana
1 mala kapula
origano
so
maslinovo ulje – 1 zlica
Priprema.
Ogulite krumpir, narezite na ploske i kuhajte 5 minuta u vrucoj slanoj vodi te procjedite.
Poslozite u povecu tavu, dodajte maslinovo ulje, zaferan promjesan u malo vode, nasjeckana glavica luka, malo soli i nasjeckane masline.
Dodajte 2 dl tople vode, poklopite i pustite da se radi cca 15 minuta, ali ne na jakoj vatri.
Na kraju probajte i ako Vam nije dovoljno slano posolite i dodajte origano.
Servirajte toplo.
izvor net