Bakin gulas

Bakin gulas sastojci:
* 750 g svinjskog mesa
* 3 crna luka
* 1 dl ulja
* 2 kašike brašna
* 2 češnja belog luka
* 4 krompira
* oko 1,5 l vode
* 2 dcl vina ili 1-2 kašike sirćeta
* so, biozačin
* aleva paprika
* malo šećera
* malo kisele vode

Bakin gulas priprema:
Na ulju propržiti naseckani luk, posuti ga sa malo šećera da pre požuti
i u to dodati malo mineralne vode da luk što pre omekša. Nakon toga
dodati meso nasečeno na kockice i još malo dinstati. Kad meso dobije
lepu boju, dodati krompir nasečen na kockice, začiniti, dodati vodu i
ostaviti da se lagano kuva oko jedan sat. Pred kraj kuvanja dodati
zapršku, koju ćete napraviti tako što ćete u lončić staviti ulje i
brašno pa ih mešajući pržiti da se dobije svetlosmeđa boja, skloniti s
vatre i dodati iseckani beli luk i malo aleve paprike. U gulaš staviti
sirće ili vino i kuvati još tri minuta.

Savet:
Ako želite, u gulaš možete staviti šargarepu, paradajz i papriku

izvor net