Punjena pljeskavica i pita od paprika

Punjena pljeskavica i pita od paprika –

Punjena pljeskavica potrebni sastojci:

500 gr mesa
beli sitno iseckan deo praziluka
so, biber
2 cena belog luka
seckani persum
1 dl kisele vode
rendani kackavalj, seckana dimljena slanina, pecurkice seckane iz konzerve, moze i krastavcici.

Punjena pljeskavica priprema

Od mesa, luka, praziluka, kisele vode, pesuna, soli i bibera zamesite testo. Neka odstoji 1 sat u frizderu. Oblikujte pljeskavicu malo tanju na foliji pa preko stavite izmesan kackavalj sa slaninom i pecurkama ili krastavcicima. Drugu, takodje rastanjenu pljeskavicu staviti preko i dobro sjediniti krajeve. Prziti na maslacu !

PITA OD PAPRIKA

1 kg paprike
rendani parmezan
neki sir za punjenje paprika
3 jaja
pavlaka
malo peciva

PITA OD PAPRIKA priprema

Ispecite, oljustite i ocedite paprike. Ocistite ih od semena. U vatrostalnu ciniju, dobro podmazanu maslacem redjati paprike koje ste napunili sa po kriskom sira pa ih potom uvaljali u rendani parmezan. Umutiti mikserom jaja, dodati soli i malo praska za pecivo. odlozite mikser i kasikom postepeno umesajte pa vlaku. Prelijte smesu preko paprika i u rernu da se pece dok lepo ne porumeni.

izvor net