kitchenmagic3.com
Krema sa jagodama sastojci:
* 3 žumanjka
* 250 ml tučenog vrhnja
* zasladiti po želji
* 25 dag mascarponea
* 2 bjelanjka
* 2 listića želatine
* 30 dag jagoda
Na pari miješati žumanjke sa zaslađivačem, ostaviti sa strane.
Izmiksati bjelanjke i zaslađivač u čvrsti snijeg.
U drugoj posudi istući vrhnje u šlag i ručno mu umiješati snijeg.
U mlake žumanjke umiješati mascarpone i želatinu otopljenu u vodi, dodati šlag i snijeg, dobro promiješati.
U čaše naizmjence slagati jagode i kremu.
Ukrasiti kakaom u prahu i mentom.
izvor net
