Gurmanski omlet

2 jaja
4-5 listica bosiljka ili vlasac
malo crvene paprike
1 zlica masla
2 fetice hamburgera ili slanine (na kockice)
50 g mozzarelle
fetica (oko 25 g) gorgonzole ili nekog drugog pljesnjivog sira
i zlica svjeze ribanog parmezana

Odvojit zumanjke i bjelanjke.
istuci bjelanjke i kad budu skoro skroz cvrsti dodat papriku, zutanjke i bosiljak
isickat sir na kockice.
Na maslo stavit kockice slanine i malo przizt
prelit omlet u tavu i ne mjesat ga!
kad i gornja strana omleta ostane jos samo malo sirava rasporedite sir po jednoj polovici omleta i preklopite drugom polovicom.
nek se minutu pece sa svake strane,
uz to super ide neka salatica.

izvor net