Muffini s orasima i đumbirom (prehrana za krvnu grupu AB)

naribana korica 2 limuna
1 žlica svježeg korijena đumbira
3 / 4 šalice šećera
1 / 2 šalice maslinovog ulja ili maslaca
2 jaja
1 šalica jogurta
1 / 2 šalice sjeckanih oraha
1 / 2 žličice đumbira u prahu
1 žličica praška za pecivo
1 / 2 žličice soli
2 šalice raženog brašna
Priprema

Limunovu koricu, svježi đumbir i šećer stavite u blender. Kada se sastojci usitne do kraja dodajte maslinovo ulje ili maslac i miksajte. Dodajte jaja (jedno po jedno) i jogurt. Izmiksajte i dodajte sjeckane orahe. Suhe sastojke pomiješajte zajedno i dodajte sve odjednom u tijesto. Dobro izmiješajte.

Pecite na 200 stupnjeva, 20 do 30 minuta.
centarzdravlja.hr

Priprema