kitchenmagic3.com
Teleca salata i jos neke zanimljive salatice…
Evo vam jos koji receptic iz mamine tekice, za krem salate. Postavit cu ih i na drugom linku..
Teleca salata
1kg teletine se kuha sa soli, a potom se nasjecka na vecih kockica. Dodaju se 5 kuhanih jaja, 1 teglu kiselih krastavca, 1 teglu gljive, sve na krupnije komade nasjeckano. Dodaje se 1 zlicu senfa i poveze se s majonezom.
Salata od gljiva
2 tegle gljiva, nasjeckanih, 1/2kg. sunke nasjeckane, 5 abc krem sireva, 2 pavlake ( kiselo vrhnje ), sjeckene orahe, cesnjak ( po zelji ). Sve se pomjesa u finoj homogenoj smjesi.
Serende salata
500 gr. sira izdrobljenog ( bijelog ), dodaje se 250gr. putra; 250gr. majoneze. Sve se pomjesa da se izjednaci. Nasjeckaju se 2 svjeza krastavca, casu oraha sjeckanih i opet se promjesa.
Urnebes salata
1,1/4kg (kilo i cetvrt) urde ( valjda kod vas zrnatog sira ), 500gr. sunke sjeckane, 13 kuhanih jaja, 1 putar, 2-3 zlice majoneza, ljuti bukovac ( crvena tucena sol )
Putar se dobro umuti, dodaje se urda koja je dobro propasirana i zajedno se miksira da postane homogena, mazna smjesa. Naribaju se jaja, dodaje se sunku i majonez. Sve se zajedno promjesa. U jednoj polovici doda se bukovac, druga ostane bijela.
Ovo su originalni recepti. Naravno mozete ih prilagoditi po svom okusu ( al prvo probajte “izvornu” verziju 
)
izvor net
