kitchenmagic3.com
POSTAN PAPRIKAS sastojci:
3 glavice crnog luka,
1.5kg krompira,
3-4 sargarepe,
3-4 paprike(moze sveze,moze iz tursije,a meni najukusnije suve),
1 solja integralnog pirinca,
kasika vegete,
ulje.
Priprema:
Ocistite luk i iseckajte ga na reznjeve.Oljustite krompir i iseckajte ga na kockice.Isto tako sargarepu na kolutice.Papriku po duzini na cetiri pa onda na reznjeve.
Zagrejte kuhinjsku kasiku ulja (naj bolje u neku teflonsku posudu) i ubacite luk.Proprzite malo a onda dodajte sargarepu i na kraju papriku-ako koristite iz tursije ili svezu.Ako koristite suvu onda je dodajte tek preko krompira.
Ako to u cemu ste przili ne moze da ide u rernu,presipajte sve u (naj bolje vatrostalnu posudu sa poklopcem)drugu posudu.Dodajte krompir,veliku supenu kasiku vegete i jednu vecu solju tople vode.Promesajte sve i onda prodrmajte sud da se sve lepo izjednaci. Onda posipajte jednu vecu kafenu solju pirinca preko svega(pirinac obavezno dobro operite jer ako sipate ne opran pravi penu i mehurice).I ako je potrebno dolijte jos tople vode da oblije sve.Opet sve prodrmajte levo desno da se masa izjednaci.
Zagrejte rernu na naj jace i kad stavite jelo smanjite na 200°.Za vreme pecenja dolivajte dva tri puta tople vode.Naj bolje bi bilo da je sve vreme poklopljeno jer tako svi mirisi ostanu unutra,pogotovu ako koristite suvu papriku.Pece se oko pola sata.
U postovima u kojima je dozvoljena riba ja dodajem dimljene haringe isecene na kocke i bude vrlo ukusno.
Isto mozete samo da izdinztate luk a sve ostalo dodate i nalijete vodom i pecete.
izvor / net
Кромпир печен на води
1,5 кг кромпира 5 чешњева белог лука сок од лимуна оригано бибер, со 1/2 шоље воде. Ољуштити кромпир и исећи га на кришке или колутове. Ставити га у одговарајућу тепсију, додати ситно исецкан бели лук, сок од лимуна, бибер, со, оригано и прелити водом. Обавезно прекити фолијом или поклопцем. Пећи на умереној ватри.
recept posni kuvar
credit Gintrowska, Katarzyna
