Tri nijanse čokolade

Tri nijanse čokolade

Čokolada, čokolada, čokolada!

Potrebno je: 3 jaja, 7 ravnih kašika šećera, 170gr čokolade za kuvanje, 70gr putera, kašika mekog brašna, 500gr nekog krem sira, 0,5l slatke pavlake, 100gr bele čokolade, kesica vanil šećera, 100gr crne čokolade, 100gr mlečne čokolade.

Priprema: žumanca umutiti sa 5 kašika šećera pa dodati 150 gr čokolade za kuvanje rastopljene na pari sa puterom kao i kašiku brašna. Umutiti belanca pa ih lagano umešati u masu. Na dno duguljastog kalupa staviti nauljen pek papir, sipati masu i peći oko 40 minuta na 180 stepeni.

Sir umutiti sa 2 kašike šećera, dodati umućenoj pavlaci i podeliti smesu na tri dela. Rastopiti na pari belu čokoladu, pomešati je sa vanil šećerom a potom i sa jednim delom smese.

Mlečnu i crnu čokoladu takođe rastopiti na pari i sjediniti sa ostalim delovima smese. Kalup obložiti tako da ivica pek papira bude malo iznad ivice kalupa kako bi se kolač lako izvadio. U kalup staviti koru, zatim krem od crne čokolade, krem od mlečne čokolade i na kraju od bele čokolade.

Rastopiti 20 gr čokolade za kuvanje, ukrasiti kolač i staviti ga u frižider da se dobro ohladi.

izvor / net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: