Orasnice

Orasnice sastojci:
300 gr oraha,
sok od limuna,
4 belanca,
150 gr šećera.
Priprema:
Polovinu oraha samleti, a drugu polovinu iseckati. Pomešati belanca i šećer, limunov sok i polovinu seckanih oraha. Tući na pari, da se mešavina dobro ugreje, uz neprestano mešanje. Od ohladjene mase oblikovati polumesece, uvaljati ih u preostale orahe i peći na vrlo niskoj temperaturi – sušiti ih u rerni.

 

izvor / net