kitchenmagic3.com
Hrenovke u tijestu potrebni sastojci:
150 gr svježeg sira,
4 kašike mlijeka,
1 žumanjce,
1/2 bjelanca,
4 kašike ulja,
1/2 kašike soli,
250 gr brašna,
1 prašak za pecivo,
12 hrenovki.
Priprema:
Sve sastojke pomiješajte i zamijesite tijesto. Razvaljajte ga na debljinu od 3 mm i izrežite 12 komada, veličine 16×10 tj. zavisi kolike su vam hrenovke.
Zavijte hrenovku i odozgo premažite mlijekom, a sa strane bjelancem.
Namastiti pleh i peći 15´ na 180 stepeni.
Prijatno!
Rolat od šunke
3 žumanjca dobro izmiješati sa 120 gr brašna,
polako dodati 5 dcl mlijeka, malo soli i na kraju
snijeg od 3 bjelanca.
Istresti u tepsiju i peći.
200 gr šunke isjeci na trakice i pomiješati sa
50 gr milerama i malo bibera.
Premazati preko tijesta i uviti u rolat.
Rolat premazati majonezom i ukrasiti.
Prijatno!
Kroketi od krompira
600 gr krompira, oguliti skuhati i ispasirati
300 gr brašna
2 jaja
2 kašike ulja
i soli po želji
Umijesiti tijesto i oblikovati krokete.
Panirati (brašno, jaja mrvice) i peći na vrelom ulju.
Prijatno!
Kulaci
Potrebno :
brašno
250 gr mljevenog mesa
2 glavice bijelog luka
so,,biber,
maslac ,kajmak ko sta voli
Priprema:
Zamjesiti dvije jufke malo tvrđe kao za pite i ostaviti da malo odstoji. Zatim razviti oklagijom i staviti posebno na krpu ili stoljnjak koji upotrebljavate za pitu. Jufke se ne maste. Pripremiti mljevenog mesa otprilike 250 g za dvije jufke. Isjeckati crnog luka, staviti vegete i bibera. Zatim jufke sjeći kao za baklave. U svaku kockicu stavljati pomalo mesa i zatim svaku zatvoriti. U jednu dublju šerpu staviti da voda vri koju ste prethodno malo posolili. U kipuću vodu stavljati kulake. Kulaci su gotovi kada isplivaju na površinu. Ostavite ih još jedan minut dva na površini vode prije nego ih počnete vaditi. Kulake vaditi šupljom kašikom ili u devdjir te. Kada su kulaci gotovi prelite ih kajmakom sa kajmakom i cvrkom
Prijatno.
izvor / net
