Site Overlay

Francuska krempita

Francuska krempita
1 pakovanje lisnatog testa
(razvaljati, podeliti na dva dela, jedan iseći na kvadrate, oba ispeći bledo, obavezno pokrivena folijom u koju se sipa malo pasulja ili pirinča – da testo ne poraste previše)

210gr brašna dobro razmutiti u 1dl mleka, pa sipati u 1.4l mleka, kuvati dok se ne zgusne.
Umutiti 9 žumanaca sa 350gr šećera i 2 kesice vanilin-šećera. Dodati u vruć krem od mleka. Umutiti.
Umutiti sneg od 9 belanaca. Dodati u krem.
Krem preliti preko cele kore (i kora i krem treba da budu topli).

Umutiti 7dl slatke pavlake sa 2 do 4 kašike prah šećera. Ohladiti, pa sipati preko žutog krema.

Složiti isečenu koru preko.

Istopiti 150gr gorke čokolade u malo mleka, preliti preko kolača.

Slikovni rezultat za francuska krempita

izvor / net

Leave a Reply

%d bloggers like this: