Čimbur

0,5 kg mljevene junetine
1 srednji luk
maslinovo ulje
crvena paprika (u mom slučaju Pimenton de la Vera slatka i ljuta)
sol, papar
začini (u mom slučaju malo muškatnog oraščića, mrvica origana i majčine dušice)
žličica rajčice iz tube (ne ide po receptu po kojem sam radila, ali meni se činilo da paše  )
5 jaja
Mljeveno meso na maslinovom ulju popržiti i prodinstati sa sitno sjeckanim lukom, po potrebi malo podliti. Začiniti i kad je gotovo napraviti udubine u koje se izliju jaja. Posudu poklopiti te dovršiti da se jaja stegnu.