Старинске ванилице -Старинска српска јела

Старинске ванилице -Старинска српска јела –

Потребно je:
250 грама масти или масла,
1/2 килограма брашна,
4 јајета,
100 г ораха,
4 кашике шећера,
лимун,
мало џема од кајсије
или неког другог воћа,
прах шећер за посипање,
Припрема:
И деца и одрасли воле ову посластицу која се може спремати и од масти и од масла.Пенасто умутити маст или масло. Томе додати једно жуманце и једно цело јаје, шећер и сок од целог лимуна. Затим сипати брашно, замесити тесто и развући кору од пола сантиметра дебљине. Ванилице вадити калупом или неком малом чашицом као напрстак. Сваку умочити у улупани снег од два беланцета, па посути млевеним орасима. Ређати их у намазан плех, ставити у врућу рерну да се пеку, али пазити да остану беле. Када су печене, спајати их по две премазујући између џемом. Још топле их уваљати у прах шећер, оставити да се охладе и служити хладне.

izvor / net

slika telegraf