Food for Soul

Torta Himalaji

Crna kora: Umutiti 6 jaja, 6 kašika šećera, 12 kašika oraha, 2 kašike brašna, 1 kašiku kakaoa i ispeći. Napraviti još jednu ovakvu koru.
Bela kora: 14 belanaca, 2 žumanca, 14 kašika šećera, 5 kašika brašna, 100 gr mlevenih oraha, 100 gr. seckanih smokvi, 100 gr. seckanih oraha, 100 gr. suvog grožđa i sve to ispeći.
Žuti fil: 12 žumanca, 3-5 kašika brašna, 12 kašika šećera skuvati sa nešto više od pola litra mleka. Kada se ohladi dodati 250 gr. margarina umućenog sa 100gr. prah šećera.

Crni fil: Na pari skuvati krem od 4 cela penasto umućena jaja, 200gr. šećera, 2 kašike mleka i 200 gr. čokolade i kada se ohladi dodati 250gr. umućenog margarina sa prah šećerom (100gr.).
Prokuvati 300 gr. šećera sa 200 gr. vode, dodati sok od 1 narandže i 2 vanilin šećera i time poprskati kore.

Ređanje: Crna kora – žuti fil – crni fil – bela kora – crni fil – žuti fil – crna kora.
Odozgo premazati sa 2 umućena šlaga.
Dekoracija: Na masnom papiru iscrtati sliku po želji. Rastopiti belu čokoladu, napuniti špric i prelaziti po konturama slike. Ostaviti da se čokolada stegne i ukrasi za tortu su gotovi

Slikovni rezultat za torta sa šlagom

izvor / net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: