kitchenmagic3.com
Dadin preliv od feferona potrebno je: 800gr paradajza, 1 feferon, 1 glavica crnog luka, 2 cena belog luka, 130 gr slanine, kasika ulja, 50 gr tvrdog sira.
Priprema: Paradajz prelijte vrelom vodom, oljustite i ocistite od semenki, pa iseci na kockice, feferone useci na fine trake, crni luk iseckati, beli isto. Na iulju prziti crni,beli luk i slaninu. Dodati paradajz i feferone pa sve prziti desetak minuta, zaciniti po ukusu. Servirati uz njoke i posuti rendanim sirom.
izvor / net
Majonez od badema
Potrebno je:
1 šolja badema,
1 šolja čiste vode, sok od jednog limuna,
1 i 1/2 kašike meda,
1 kašika jabukovog sirćeta,
3/4 kašičice luka u prahu,
1/4 kašičice senfa,
2 kašičice morske (ili celerove) soli,
1 i 1/3 šolje ulja.
Bademe potopite u vodi minimum 8 sati. Uklonite ljuskice kada je badem dobro namočen.
Isperite bademe, ubacite ih u blender, i dodajte sve sastojke osim ulja (hladno cedjeno
suncokretovo ulje je odličan izbor). Uključite blender, i kada je masa dovoljno jednolična,
polako sipajte ulje dok blender radi.
Kada je gotovo, prebacite u staklenu teglu sa zatvaračem i smestite u frižider.
recept razbibriga.net
NAMAZ OD KIKIRIKIJA
100 g kikirikija
sojino mleko
1 kašika tamari soja sosa
morska so
1 kašika susamove soli
Samleti kikiriki, dodati ostale sastojke i sve zajedno izmešati.
recept razbibriga.net
credit Castilho, Rua
NAMAZ OD SOJE
1 šolja kuvane soje
100 g mlevenog sirovog suncokreta
1 čen belog luka
1 kašika maslinovog ulja
1 list svežeg bosiljka
½ šolje paradajz sosa
prstohvat soli
Sve sastojke pomešati i samleti u blenderu.
NAPOMENA: 1 šolja sirove soje daje dve i po
šolje kuvane soje .
recept razbibriga.net
FIL ZA TORTILJU
1/3 šolje maslinovog ulja
1 krupniji čen belog luka
1/3 sos paradajza
začinsko bilje po izboru
Beli luk iseckajte, pomešajte sa ostalim sastojcima i dobro promešajte. Ako želite, ovaj fil možete mutiti u blenderu. Dok je tortilja još vruća, premažite je sa ovim filom i preko nje stavite drugu tortilju ili je savijte. Ovako prelivene tortilje poslužiti uz neko varivo (pasulj, tavče na gravče).
recept razbibriga.net
