Pita od curetine
Sastojci:
600gr cureceg belog mesa
1 luk,ulje
,250gr sampinjona,
150gr dimljene slanine,
1dl vinjaka,
zumance,
so,
300gr lisnatog testa.
Pita od curetine priprema
Priprema:isprzite luk i dodajte curetinu,narezanu na kocke.Dinstajte,polivajuci vodom,da sasvim omeksa.Posebno isprzite naseckanu slaninu sa sampinjonima.Dinstanu curetinu zalijte vinjakom i mesajte dok alkohol ne ispari.Dodajte mlevene sampinjone i doterajte ukus.Lisnato testo razvaljajte u dva kruga.U kalup utisnite prvi krug,rasporedite ohladjeni nadev,pokrijte drugim krugom,premazite zumancetom i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 210 stepeni.
slika / net