Pita od curetine

Pita od curetine

Sastojci:

600gr cureceg belog mesa 

1 luk,ulje

,250gr sampinjona,

150gr dimljene slanine,

1dl vinjaka,

zumance,

so,

biber,

300gr lisnatog testa.

Pita od curetine priprema
Priprema:isprzite luk i dodajte curetinu,narezanu na kocke.Dinstajte,polivajuci vodom,da sasvim omeksa.Posebno isprzite naseckanu slaninu sa sampinjonima.Dinstanu curetinu zalijte vinjakom i mesajte dok alkohol ne ispari.Dodajte mlevene sampinjone i doterajte ukus.Lisnato testo razvaljajte u dva kruga.U kalup utisnite prvi krug,rasporedite ohladjeni nadev,pokrijte drugim krugom,premazite zumancetom i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 210 stepeni.

slika / net