Site Overlay

Bečke kocke gospodjice Violeta

Tijesto:
✦ 4 jaja
✦ 19 dag šećera
✦ 15 dag rastopljene Nestlé noir čokolade
✦ 20 dag maslaca
✦ 2 žlice oštrog brašna
✦ 1 prašak za pecivo

Ganache:
✦ ½ l vrhnja za šlag
✦ 30 dag čokolade za kuhanje

Priprema tijesta: Omekšali maslac izraditi sa šećerom, dodati žumanjke, čokoladu i brašno prosijano s praškom za pecivo, pa sve zajedno miksati. Bjelanjke tući u snijeg pa umiješati u ostatak tijesta. Peći na 175 °C u manjem limu.

Priprema kreme: U zavrelom vrhnju, koje smo maknuli s vatre otopiti sitno sjeckanu čokoladu i preliti preko biskvita. Dobro ohladiti.

izvor / net

Leave a Reply

%d bloggers like this: