Baba Taline puslice
3 belanca,
9 kafenih (malih) soljica secera u kristalu
nekoliko kapi limunovog soka, a moze i sirce
2 viljuske ( jednake velicine)
dubok tanjir
U dubok tanjir stavi belanac i pocMi da mutis viljuskama (stavis jednu na drugu)
kada se belanac dobro umuti postepeno dodaj secer i lupaj viljuskama dok se kristali secera ne otope
povremeno dodas po kap limunovog soka ili sirceta
i tako lupas ,lupas , lupas i kada se pocnu praviti iglice pri podizanju viljuske, tada bi trebalo da je umucen
na uljem premazan pleh redjas kasikom puslice sa rastojanjem
susis u zagrejanoj rerni na 100 st dugo, 1-2 sata (mozda i vise)
tako osusene, savrseno bele mogu dugo da stoje ali ne verujem sobzirom da ko proba taj ne moze da se zaustavi
izvor / net
