Posna lešnik torta

Posna lešnik torta

kora:
50g pečenog, mlevenog lešnika
50g posnog, mlevenog keksa (Plazma ili neki drugi)
5 kašika šećera
200ml kisele vode
50ml ulja
100g brašna
1 kašika praška za pecivo

Ovako napraviti 3 kore i peći u četvrtastom plehu. Ja sam odjednom smućkala troduplu meru, izmerila masu i podelila na 4 dela jer sam pekla u manjem, okruglom plehu. Brašno dodavati postepeno uz mešanje da se ne bi napravile grudvice. Stavljala sam papir za pečenje i korice su super ispale i lako se vade.

Fil: skuvati 3 pudinga od vanile sa 750ml vode, dodati 5 kašika šećera i prohladiti fil. Posebno umutiti 250g margarina sa 2-3 kašike prah šećera i dodati u puding. Na kraju dodati 200g mlevenog lešnika i 100g umućenog posnog šlaga (ja sam odjednom umutila 200g šlaga sa 150ml kisele vode, pa pola dodala u fil, a pola ostavila za ukrašavanje).

Tortu posuti lešnicima i ukrasiti šlagom.

Credit: NightAndDayImages

ana.rs/forum