Food for Soul

Kesten praline 

Kesten praline

 

Sastojci

Kora
250 g secera
1 kaf.soljica vode (0,75 ml)
125 g margarina
100 g mlevenog keksa
75 g oraha
50 g cokolade

Fil
150 g kesten-pirea
50 g secera u prahu
50 g margarina
50 g oraha
1 kasika ruma

Glazura
100 g cokolade
3 kasike ulja

Priprema

Skuvati sirup od 250 g secera sa soljicom vode, i kad provri kuvati 3 minuta.
Pomeriti sa ringle, dodati maslac i mesati dok se ne istopi, a zatim dodati ostale sastojke: mlevene orahe, keks i na kraju izlomljene kockice cokolade…moze se dodati i 1 kasicica kakaa, za tamniju smesu
Sve lepo izmesati i kad se smesa malo prohladi rastanjiti je preko folije (razviti koru dimenzija oko 35×35 cm).
Za fil: izmesati kesten-pire, secer u prahu, maslac i mlevene orahe, dodati kasiku ruma i sve staviti u spric sa okruglim nastavkom.
Duz ivice razvijene kore, istisnuti fil od kestena kao traku.Slikovni rezultat za gaštanové koláče

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: