Food for Soul

Piletina u sosu od sampanjca

By AtlasComposer

Piletina u sosu od sampanjca

Za 4 osobe:4 bela mesa,200gr svezih sampinjona,30gr sunkarice,50gr putera,2 kasike brasna,300ml mleka,100ml pavlake,100ml sampanjca,400gr rezanaca,ulje,so,biber.
Priprema:Meso izlupamo,posolimo i pobiberimo.Isprzimo ga na malo putera i ulja i ostavimo u posudi sa strane na toplom mestu.U toj masnoci przimo brasno.Mesajuci dodamo mleko,sampanjac i pavlaku.Kad sos dobije potrebnu gustinu sklonimo tiganj sa vatre.U drugom tiganju na preostalom rastopljenom puteru isprzimo na trake iseckanu sunkaricu i na listice iseckane sampinjone.Posolimo i pobiberimo.U tiganj sa sampanj sosom dodamo isprzenu sunku i sampinjone i promesamo.Posebno skuvamo siroke rezance u posoljenoj i nauljenoj vodi.

http://www.receptomania.com/Forums/viewtopic/t=145/postdays=0/postorder=asc/start=60.html

slika / net

 

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: