Food for Soul

OLJINI RECOPISI SA PILETINOM 

OLJINI RECOPISI SA PILETINOM

PILE U BEŠAMEL SOSU
Posoliti pile i pobiberiti ,preliti ga sa dve kašike limunovog soka i 3-4 kockice margarina pokriti folijom i peći uz povremeno prelivanje soko.Za to vreme napravi bešamel sos :istopiti 100gr margarina,sa malo brašna pa dodati so,150gr belog vina i 200gr brašna,i nakraju
200gr rendanog kačkavalja.Posebno izdinstaj 500gr pečuraka na margarinu spoji sa bešamel sosom i gotovo pile preli ovim sosom a odozgo izrendaj kačkavalj.Vratiti u rernu oko 5min.da se zapeče.

SIBIRSKO PILE
1kg kuvanog belog mesa iseckati.Izdinstati 2 glavice crnog luka sa 300gr slanine.Kad se ohladi izmešati sa belim mesom,dodati senf,ren,kisele krastavce,skuvanu cveklu,200gr majoneze i malo soka
od cvekle po ukusu zbo boje.

PILETINA NA SUSAMU
800gr belog pilećeg mesa
200gr pečenog susama
50gr putera
1 veza peršuna
list celera
malo dimljene slanine
2 pavlake
so,biber,vegeta po ukusu
Meso iseći na šnicle i isprži na ulju da porumene.Dodati puter,slaninu
i susam i još malo dinstati.Kad je gotovo dodati peršun,celer,so,biber
vegetu po ukusu i 2 pavlake.Služiti uz željeni prilog.

BELO MESO U SENFU I PAVLACI

4 bela mesa skuvati i iseckati dodati začin c,biber,origano i u to dodati smesu od 1 pavlake,100gr senfa,1dl jogurta.Sve išmešati sipati u posudu i odozgo staviti rendani kačkavalj i zapeći 15min.

KINESKO JELO
5-6 šargarepi
2-3 paškanat
3 male glavice celera
2-3 korena peršuna sa lišćem
6 paprika
Svo povrće iseći na štapiće 5 cm dužine.Belo meso iseći takođe na štapiće,posoliti i pobiberiti,sipati 2-3 kašike ulja,2 čena belog luka
/što sitnije/ poklopiti i meso tako začinjeno držati u frižideru2-3 sata.Cni luk 2-3 glavice dinstati na malo ulja,1/2 čaše kisele vode,
dodati svo povrće sem paprike dinstati oko 5min,pa dodati meso i na
kraju paprike i još dinstati /ukupno distanje je 25 mi./

AMERIČKO PILE NA KENTAKI NAČIN
Smesa:so,biber,krupno rendani kačkavalj
Pletinu umočiti u otopljeni margarin pa uvaljati u smesu i stavljati
komade piletine u vatrostalnu činiju a ostatak smese stavi preko piletine kao i ostatak margarina.Piletina bude ukusna i reš.

PITA SA PILEĆIM MESOM
300gr tankih kora
5 kuvanih jaja
200-300gr kuvanog belo mesa
bešamel sos
150gr kuvane šargarepe
Bečamel sos:upržiti na ulju brašno i dodati mleko po potrebi da bude
malo gušće od pudinga.Kad se prohladi dodati pola pavlake,vegete
2-3 kapi limunovog soka.Podmazati pleh,staviti koru premazati sosom,sitno seckanim meso,seckanom šargarepom i rendanim jajima i sve
tako dok se ne utroše kore i fil.Zatim zaliti jajima i pavlakom i peći.

PILEĆI KROKETI
150gr palente
1/2l mleka
2 žumanca
300gr kuvanog belog mesa
začin c,so,biber,
100gr kuvane šargarepe
Skuvati kačamak,prohladiti i dodati žumanca,sitno pileće belo meso i šargarepu.Sve začiniti praviti krokete valjati u brašno,jaja i prezle
i pohuj.

http://www.receptomania.com/Forums/viewtopic/t=145/postdays=0/postorder=asc/start=45.html

slika / net

 

Povezana slika

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: