Site Overlay

Đula torta 

Đula torta

– 12 jaja
– 10 kašika brašna
– 9 kašika mljevenih oraha
– 24 kašike šećera
– 2 vanilin šećera
– 1/2 litra mlijeka
– 150 g želea
– 150 g sjeckanih oraha
– 150 g grožđica

Umutiti 4 bjelanca sa 4 kašike šećera, dodati dva žumanca i dobro umutiti. Lagano umiješati 2 kašike brašna i 3 kašike mljevenih oraha. Peći tri kore po 20 minuta na 180°C.
Umutiti 6 žumanaca sa 12 kašika šećera i 4 kašike brašna (po potrebi rashladiti sa malo hladnog mlijeka). Lagano sipati u pola litra vrelog mlijeka, kuhati uz neprestano miješanje, dok se ne zgusne.
Kada se ohladi sjediniti s jednim umućenim margarinom i 2 vanilijina šećera.
Odvojiti dio mase za mazanje torte po vrhu i okolo.
U veći, preostali dio dodati 150g sjeckanih oraha, 150g želea i 150g grožđica.
Naizmjenično mazati kore.

http://www.ringeraja.ba/forum/m_29249/mpage_37/key_/tm.htm

slika / net

A still life featuring milk, eggs and flour

Leave a Reply

%d bloggers like this: