kitchenmagic3.com
TORTA OD PEKMEZA sastojci:
pekmez od šljiva (450 g)
– jaja (4 kom.)
– brašno (200 g)
– maslac (160 g)
– šecer (120 g)
– so
– badem (150 g)
Naèin pripreme:
Badem usitnite. Tvrdo skuvajte jaja, pustite da se ohlade, pa žumanca protisnite kroz cediljku. Protisnuta žumanca izradite sa brašnom, bademima, malo soli, šeæerom i komadiæima omekšalog maslaca. Testo mesite brzo, pa kad dobijete glatku smesu, ostavite da odstoji 1h u frižideru. Na pobrašnjenoj površni razvaljajte testo i obložite njime niski kalup. Viljuškom izbockajte testo, prekrijte ga pekmezom, a od ostatka testa izrežite prutiæe i rasporedite ih u obliku rešetke preko pekmeza. Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite 30 minuta.
slika/net
