PASULJ PREBRANAC SA DIMLJENIM SOMOM

PASULJ PREBRANAC SA DIMLJENIM SOMOM Skuvate oko pola kilograma pasulja (kuvate prvo 15 min. da vri pa tu vodu prospete i nalijete drugu). U tiganju propržite pola kilograma sitno seckanog crnog luka. Dodajte kašiku aleve paprike po mogućstvu ljute, dve čaše soka od paradajza, so i biber. Stavite u tepsiju malo ulja izručite luk izContinue reading “PASULJ PREBRANAC SA DIMLJENIM SOMOM”

POSTAN PAPRIKAS

POSTAN PAPRIKAS 3 glavice crnog luka 1.5kg krompira 3-4 sargarepe 3-4 paprike(moze sveze,moze iz tursije,a meni najukusnije suve) 1 solja integralnog pirinca kasika vegete ulje Ocistite luk i iseckajte ga na reznjeve.Oljustite krompir i iseckajte ga na kockice.Isto tako sargarepu na kolutice.Papriku po duzini na cetiri pa onda na reznjeve. Zagrejte kuhinjsku kasiku ulja (najContinue reading “POSTAN PAPRIKAS”

POSNA BORANIJA

POSNA BORANIJA 1 kg boranije(ja koristim zelenu, dugacku i pljosnatu) 7-8 vecih sargarepa 1 veliku crvenu papriku 2-3 paradajza 5-6 cena belog luka vegeta Oljustite sargarepu i iseckate na ne mnogo tanke kolutice i stavite u posudu u kojoj ce da se kuva(pozeljno posuda sa debljim dnom).Operete boraniju i iseckate na parcice od 4cm iContinue reading “POSNA BORANIJA”

Punjeni paradajz sa belim mesom

Otopite malo maslaca, stavite na maslac rižu i samljeveno meso. Način pripreme Pradajz razrežite i izdubite. Posolite i popaprite udubinu. U kipuću, posoljenu vodu sipajte rižu i skuhajte je. Bijelo meso može bisti skuhano (iz supe) ili pečeno. Sameljite ga. Otopite malo maslaca, stavite na maslac rižu i samljeveno meso. Masu dobro promiješajte, posolite iContinue reading “Punjeni paradajz sa belim mesom”

Pecene pljeskavice od pasulja i jos neka zanimljiva jela…

Punjene paprike Sastojci: 10 suvih paprika 2 šargarepe 2 manja crna luka 200 g šampinjona 100 g integralnog pirinča 2 krompira 2 kašike ulja kašičica soli kašičica aleve paprike prstohvat crnog bibera peršun (opciono) Priprema: Suve paprike preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoje dok se priprema fil. Pirinač kuvati u tri puta više vodeContinue reading “Pecene pljeskavice od pasulja i jos neka zanimljiva jela…”

Savijaca (posna)

– Sojine ljuspice nakvasite u vodi – Iseckajte sampinnjone sto sitnije – Praziluk – sitno seckan – Malo skuvanog pirinca – Narendana sargarepa proprziti praziluk na ulju, dodaj, sampinjone, kad ispari voda (ne skroz) dodati sve ostalo) So, biber, vegeta, zacini po ukusu….. Isprskati koru sa malo vode i ulja, pa tako naredjati 2-3 kore.Continue reading “Savijaca (posna)”

Orasnice

Sastojci: 300 gr oraha sok od limuna 4 belanca 150 gr šećera Priprema: Polovinu oraha samleti, a drugu polovinu iseckati. Pomešati belanca i šećer, limunov sok i polovinu seckanih oraha. Tući na pari, da se mešavina dobro ugreje, uz neprestano mešanje. Od ohladjene mase oblikovati polumesece, uvaljati ih u preostale orahe i peći na vrloContinue reading “Orasnice”

Tri nijanse čokolade

Tri nijanse čokolade Čokolada, čokolada, čokolada! Potrebno je: 3 jaja, 7 ravnih kašika šećera, 170gr čokolade za kuvanje, 70gr putera, kašika mekog brašna, 500gr nekog krem sira, 0,5l slatke pavlake, 100gr bele čokolade, kesica vanil šećera, 100gr crne čokolade, 100gr mlečne čokolade. Priprema: žumanca umutiti sa 5 kašika šećera pa dodati 150 gr čokolade zaContinue reading “Tri nijanse čokolade”

ŠTANGLICE OD ČASNE SESTRE

Za kore: 5 žumanaca 200 gr šećera 200 gr mlevenih oraha 5 belanaca (sneg) 4 male oblatne ili 2 velike pa presečene po širini Za fil: 200 gr maslaca 150 gr prah šećera 2 žumanca 2 dl mleka 2-3 kašike skuvane kafe 2 kašike brašna mleveni orasi za posipanje Žumanca i šećer penasto mutiti naContinue reading “ŠTANGLICE OD ČASNE SESTRE”

Posni kolacici-grozd, grilijas korpice, kuglice

Grozd 200g ratluka 200g mlevenog keksa 3 kasike vode cokolada, crna Keks preliti vodom i sjediniti u kompaktnu masu sa ratlukom i od toga napraviti deset stapica debljine cigarete. Cokoladu rastopiti, pa staviti na tacnu cetiri stapica, politi cokoladu preko i izmedju nijh, te ih malo spojiti rukom, pa preko staviti tri stapica i prekocokladuContinue reading “Posni kolacici-grozd, grilijas korpice, kuglice”

DOBOS TORTA

DOBOS TORTA Uvek pravim 8 kora ne 10 zato sto bi bila previsoka, vec sam probala.Kore: 2 cela jaja, 2velike kasike secera, 2 velike kasike brasna, tako x 8, peces u plehu podmazanom i posut brasnom( unutrasnja dimenzija pleha 28x33cm), na 200stepeni.Za fil pravim 2 varijante, nekima se dopada jedna nekima druga, napisacu ti obeContinue reading “DOBOS TORTA”