kitchenmagic3.com
VEZIRSKE MAHMUDIJE (KAPE) za 4 osobe:
40dkg teletine od snicle10 dkg rize]16 komada sampinjona10 dkg masnoce(maslaca ili ulja)5dkg brasna4paradaiza so,bibier,vegeta po zelji. Priprema:odrezati očišćenim gljivama klobuke.Drške nasjeckati i isprziti,dodati rizu i sve skupa ispirjati kao rizoto.Dodati zacine.Klobuke od gljiva malo proprziti.Paradaiz isjeci na sitno i takodje ga malo proprziti.Meso narezati na 16 jednakih medaljona.Dodati zacine i u meso,uvaljati ga u brasno i isprziti.Servirati tako da na svaki tanjir napravite 4 korpice od rizota,pa u nju staviti meso,paradaiz i na vrh klobuk od gljive.Brzo se sprema a ukusno je. izvor net
