Posna slana pita od oraha

Posna slana pita od oraha
Sastojci:
½ kg tankih kora za pitu
1 glavica crnog luka
400-500 gr seckanih oraha
So, biber po ukusu
1 ravna kašičica praška za pecivo
Kisela voda
ulje
Postupak:
Na malo ulja, a može i na vodi, izdinstati crni luk pa dodati seckane orahe i vrlo malo ih propržiti. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kad se malo prohladi dodati prašak za pecivo.
Ovom smesom filovati kore kao za baklavu. U podmazan pleh ređati kore ravno i ukrajati ih na veličinu pleha. Svaku koru malo poprskati kiselom vodom a svaku 2 ili 3 i uljem (i to vrlo malo jer ako se stavi više ulja bude masna jer će orasi pustiti masnoću). Svaku koru filovati orasima. Završiti sa dve prazne kore. Pitu staviti pola sata u friz (lakše se seče) a nakon toga je iseći kao baklavu i peći u zagrejanoj rerni kao i svaku drugu piti.

orah3

slika / net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: